Es un boom en los Estados Unidos. Ideal para hacer en el verano. No requiere ninguna preparación complicada, simplemente jugos: de frutas y de verduras. Búsquese un compinche y no deje pasar esta oportunidad para adelgazar lo que engordó en las fiestas.

La dieta top en Estados Unidos para desintoxicarse. Se pierde medio kilo por día, tomando solamente líquidos. Se puede hacer en cualquier momento y hasta dos veces por semana. No es costosa ni complicada.

De-Tox es la abreviatura de la palabra inglesa "detoxi-nation" que significa eliminar toxinas. Es una dieta sana y natural, que consiste en tomar líquidos durante un día entero. Nada sólido. Su objetivo no es solamente adelgazar sino también dejar descansar el organismo de los excesos.

• Lo que se puede comer, se pueden tomar jugos de frutas y verduras en todas sus combinaciones que proveen los nutrientes y vitaminas necesarias para una buena alimentación. Lo ideal es tomar de tres a cinco litros de líquido por día, que se distribu-con un vaso cada media hora. De esta manera uno se mantiene hidratado y bien alimentado.

La imaginación está a la orden del día. Esta también puede ser una dieta gourmet exquisita y exótica. Una soopa de cebollas, de tomates o el famoso gazpacho son opciones diferentes para escapar de la rutina y hacerla más divertida.

• Cuándo se puede hacer: lo ideal es hacerla una vez por semana, como complemento de una dieta con seguimiento médico. Pero después de las fiestas o la llegada del verano, la dieta De-Tox se puede hacer hasta dos veces por semana. Para que tenga más efectividad es aconsejable realizarla de forma consistente y sistemática durante 5 o 6 meses para que el adelgazamiento sea gradual. No hace daño ni presenta ningún tipo de contraindicación, pero es conveniente consultar con un médico. Durante el invierno los licuados se pueden reemplazar por sopas e infusiones calientes.

• Kilos que se bajan: hasta medio kilo por día. Es una dieta efectiva para reducir de peso de una manera sana.

• El beneficio de tomar sólo líquidos: el organismo no se debilita, todo lo contrario. Además de aportar poquísimas calorías, los jugos de frutas y vegetales proveen de una buena cantidad de vitaminas A y C, minerales, zinc, magnesio y selenio (antioxidantes que combaten el envejecimiento de la piel y los tejidos), azúcares naturales y fructosa. La fructosa se transforma en glucosa, o sea en energía que se recupera y da más vitalidad. Al ser también una dieta desintoxicante, constituye una verdadera terapia de belleza que mejora la piel y el pelo.

• El momento ideal para hacerla: después de esos fines de semana largos, vacaciones o las fiestas, donde uno comió demasiado de lo que no debía y acumuló cansancio. Lo mejor es hacerla en grupo.

LA DE-TOX EN ARGENTINA

" La primera vez que escuché sobre la dieta De- Tox fue durante un viaje a Estados Unidos en 1990. En ia TEJ BEAUTY CLINIC se hacía un tratamiento especial donde se pasaba un día completo a base de jugos de frutas y verduras, mientras se realizaban tratamientos de
belleza. La idea me pareció fantástica y decidí incorporarla a mi clínica de Buenos Aires. Es todo un éxito. Los resultados se notan enseguida. Además de adelgazar, purifica todos los tejidos y el organismo de las toxinas que consumimos todos los días. Hay pacientes que pierden hasta un kilo durante las 24 horas de dieta. Hay muchas alternativas para que no se convierta en algo tedioso. Casi todas las famosas que visitan la clínica (la princesa Radziwill, Marta Minujín, Liliana Caldini, Marta Sivak) la adoptaron y aprovechan el día de la dieta para hacerse máscaras de belleza, mimarse un poco y descansar. Creo que, para después de las fiestas y antes de irse de vacaciones, es la dieta ideal."

Tamara Di Tella.

• Actividades que se pueden realizar: no conviene matarse con un deporte porque perderá mucha energía, lio aconsejable es una buena caminata, gimnasia o actividades tranquilas. Si va a jugar un partido de tenis o paddle conviene que antes y después de jugar tome un buen jugo de fruta.

UN DÍA DE LA DE-TOX

Durante el día de la dieta desintoxicante se debe tomar:
•1/2 litro de jugos de frutas o verduras.
•1/2 litro de licuados de frutas o verduras con agua o caldo de verduras colado.
•1/2 litro de agua fresca o tisanas calientes.

Pueden distribuirse de la siguiente manera:
Desayuno: licuado de frutas
1/2 mañana: jugo de frutas
Almuerzo: licuado de vegetales o frutas (puede ser en forma de sopa fría o caliente)
1/2 Tarde: jugo de frutas o verdura
Merienda: licuado de frutas
Cena: licuado de frutas o vegetales (igual que el almuerzo).

Asesoramiento: Tamara Di Tella y Pilar Llanos